秋葵做沙拉需要煮嗎

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秋葵做沙拉需要煮嗎

想做個秋葵沙拉來吃,不知道要不要提前煮呢?

需要稍微煮一下。
沙拉吃的食物基本都是生的,但秋葵如果生吃的話,由於其中含有較多的草酸成分,不僅味道帶有苦澀感,而且草酸攝入後會和人體的鈣等營養成分發生反應,生成不易消化的草酸鈣,這樣一方面不利於食物的營養吸收,另一方面還會加重腸胃負擔,而草酸經過沸水可去除大部分,因此秋葵做沙拉經過3分鐘的焯水後就能吃。

蘆筍做沙拉要不要焯一下

家裡人帶了一些新鮮蘆筍給我吃,打算用來做沙拉食用,那麼蘆筍做沙拉要不要焯一下?

一般建議焯水。
蘆筍做沙拉時,一般建議焯水,一方面是因為蘆筍不宜熟,焯水不僅能夠加快食物熟,還能最大程度上保留蘆筍中的營養成分,減少營養物質的大量流失,另一方面是因為蘆筍中含有一定量的草酸含量,直接食用會與體內的鈣質發生反應,生成草酸鈣沉澱,不利於自身健康,常伴有腹痛、腹脹等不適症狀。

硬拉需要腰帶嗎

看到很多人在做硬拉時都會帶上腰帶,不知道硬拉需要腰帶嗎?

硬拉可以用腰帶,但不是必須要用。腰帶有保護腰部的作用,但是在能充分掌握硬拉技巧和力量充足的情況下,腰帶反而會影響對核心部位的鍛鍊,並降低舒適感。

秋葵泡水喝是老了的秋葵還是不老的秋葵

聽說秋葵泡水喝挺好的,請問是用老的秋葵還是不老的秋葵泡水啊?

建議用老秋葵。
嫩的秋葵果肉吃起來軟滑脆嫩,相對於泡水來說生吃或者炒食所帶來的口感跟營養價值都會更高一些,不建議用來泡水喝。
而老了的秋葵由於果肉木質化,纖維組織增多,所以直接吃的話口感不是很好,但是也同樣含有豐富的營養物質,建議老了的秋葵就可以用來泡水喝會好一些。

蔬菜沙拉的秋葵是生的嗎

最近在減肥,我想做一點蔬菜沙拉,然後放一點秋葵進去,想請問一下蔬菜沙拉的秋葵是生的嗎?

通常不是,但是可以根據自己需求改變。
蔬菜沙拉中的秋葵一般不是生的,至少都會經過焯水,將其大火焯水1-2分鐘。秋葵是一個很容易熟的食物,大火焯1-2分鐘就可以足以讓秋葵熟,加上生吃的秋葵口感上並不是很好,所以一般蔬菜沙拉中是不放生的秋葵的。但是若是能夠接受這種生秋葵的口感和味道的話,也是可以在蔬菜沙拉中放生的秋葵的,可以根據自己的需求來做出改變。

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