月子食譜幼兒食譜一歲寶寶食譜川菜菜譜大全湘菜菜譜大全

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雲門寺的盛況. 可從陸游的《雲門寺聖院記》中瞭解到:“自晉唐以來名天下。 父老言昔盛時。 繚山並溪。 樓塔重覆。 依巖跨壑。 飛湧。 居之者忘老。 寓之者忘回。 遊觀者累日乃遍。 往往迷不得出。 雖寺中人或旬月不得覿也。" 雲門寺之顯赫。 在於它是一個佛教聖地。歷代主持均為一代高僧。 如支遁創立了“即色空"學說。 曇一創立了“幻化宗"學說。 湛然東渡日本傳教十餘年。 這些都在中國佛教史上佔有重要地位。善男信女也特別多。 香火異常旺盛

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您好,孕期的飲食應根據其特殊的營養特點進行安排:(1)攝入充足的熱能。從妊娠進入中期以後,對熱能的需要量增多,應隨之增加飲食的攝入量。(2)攝入足量的優質蛋白質。蛋白質是人體重要的營養素,參與構成胎兒的組織和器官,調節重要生理功能,增強母體的抵抗力,維持胎兒腦發育,因此應從飲食中增加肉、蛋、奶、豆類食物的攝入,保證優質蛋白質的供給。 (3)攝入適量的脂肪,以植物性油脂為主。

一歲寶寶食譜要注意什麼方面?怎樣做好營養補充?要補鈣嗎?

要均衡飲食,葷素搭配,加強營養就可以的。

兩歲寶寶食譜有什麼推薦嗎

我家寶寶2歲大了,但是不太愛吃飯,每次給他做飯真的是要絞盡腦汁,想做些他愛吃的,想請寶媽們推薦一些兩歲寶寶的食譜!

2歲半至3歲的寶寶,基本上可與成人吃一樣的食物了,對飲食的限制也較少。根據地區食物的不同,可增添各種花樣的食物。
由於寶寶的消化吸收能力發育已相當完善,乳牙也基本長齊。此時,粗糧也應正式進入寶寶的餐譜,因粗糧中含有豐富的營養物質,如B族維生素、膳食纖維、不同種類的氨基酸、鐵、鈣、鎂、磷等,能滿足寶寶的營養需求。偶爾吃粗糧,雜糧,比如玉米粥,山芋粥,黑米,小米(最有營養,而且健脾),各種豆類堅果都是不錯的選擇;
寶寶生活中易受到鉛中毒的威脅,如汽車尾氣、報紙、油漆、水源、灰塵等。而膳食中如果營養不均衡,缺乏鐵、鋅、維生素C、蛋白質等,都會造成鉛吸收的增加,減少鉛從體內的排出。因此合理均衡的膳食,如攝入足夠的鐵、鋅、維生素C、蛋白質等,保持良好的營養狀況,都能抵抗鉛對機體的威脅。

1、2歲小兒24顆乳牙已長齊,具有一定的咀嚼能力,只要將蔬菜切成細絲、小片或小丁,就能既滿足小兒對營養素的需求,又適應小兒此時期的咀嚼能力。
2、寶寶的胃容量有限,宜少吃多餐。可在下午給寶寶加一餐的點心。
3、給寶寶做飯時要將食物做得軟些,早餐時不要讓寶寶吃油煎的食品,如油條、油餅等,而要吃麵包或餅乾、雞蛋、牛奶等,每天的奶量最好控制在250毫升左右。

你現在應該注意的是:寶寶的胃容量有限,宜少吃多餐;多吃蔬菜、水果;適量攝入動植物蛋白;牛奶中營養豐富,特別是富含鈣質,利於寶寶吸收,因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物;粗糧細糧都要吃,可以避免維生素B1缺乏症。
1、青椒胡蘿蔔山藥泥
食材:山藥、胡蘿蔔、青椒、色拉油、食鹽、香油。
做法:將胡蘿蔔和青椒洗乾淨切成末。在鍋中倒點油,將它們炒至斷生。等山藥冷卻後,壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡蘿蔔,加入鹽,將所有食物抓勻。準備好果凍模,在內壁塗上一層香油,然後填入混合山藥泥,用勺子壓緊。再倒扣在盤中,即可開吃。
2、巧虎米飯
食材:米飯、玉米、青豆、胡蘿蔔、雞胸脯肉、乳酪、雞蛋、海苔、耗油、玉米澱粉。
做法:將米飯壓實,倒扣在盤子上,取一團米飯用保鮮膜包住捏出巧虎的兩個耳朵。蛋黃里加入適量玉米澱粉攪拌均勻,倒入蛋黃液待一面凝固後翻至另一面凝固即可。乳酪片用小剪刀修成橄欖形鋪在臉下半部分。芝士片剪兩個小半圓形放耳朵上和眼球。海苔剪出如圖形狀。玉米、青豆、胡蘿蔔丁準備好。炒鍋放油,油熱後放入雞肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒繼續翻炒,最後加入適量蠔油。將炒好的菜擺在巧虎旁邊即可。

紫米紅豆粥
原料:紫米100克、紅小豆50克、白糖適量。 做法: 1、紅小豆洗淨,用清水浸泡1小時,撈出,瀝乾水分; 2、鍋置火上,加入適量清水、紅小豆和紫米,大火煮沸後,轉小火45分鐘熬至粥黏稠,加白糖調味即可。
營養功效:紫米含豐富的鐵質、澱粉、蛋白質,是營養價值很高的補品,具有和中健脾、補益氣血的功能。
蘿蔔飯
原料:胡蘿蔔、瘦肉、大米。配料:香菇、青菜、姜。做法:1、將胡蘿蔔、瘦肉、香菇切成丁,備用 2、起鍋,放瘦肉、胡蘿蔔丁快炒,放生薑絲酒(少許),放入香菇一起炒。 3、加水,放淘好的大米,放點鹽,放入青菜,蓋好鍋和平時一樣煮熟(最好用鐵鍋)。
營養功效:此主食味道鮮美,易消化,營養充分,是2歲的寶寶愛吃的。
肉末胡蘿蔔豆腐湯
原料:豆腐500克,胡蘿蔔500克,肉末250克,蔥花、植物油、食鹽、味精適量。 做法: 1、豆腐、胡蘿蔔切丁。 2、用熱油鍋煸炒肉末後,讓入蔥花、醬油,炒出香味後,放入胡蘿蔔繼續炒,待胡蘿蔔炒塌後,加入豆腐和水,湯滾後調味即可。
營養功效:本品色紅、綠、白,極美觀,味鮮美,含有豐富的蛋白質及多種維生素和礦物質,營養豐富,促進小兒食慾,很適合2歲寶寶食用。
百合枸杞豬肉粥
原料:百合20-30克,枸杞10克,豬肉碎丁和米各適量。 做法: 1、將米煮成粥。 2、放入百合、枸杞、豬肉碎丁一起煮至熟為止。 營養功效:陰虛的小兒一般偏瘦,睡覺多汗,容易心煩、口渴、舌紅。這類小兒容易因汗多而著涼、感冒,百合枸杞肉片粥可給這類小兒提供滋補。
土豆燒牛肉
原料:牛腿肉150克,土豆100克,食鹽、蔥段、薑片各適量。 做法; 1、將牛肉洗淨,切成小方塊。 2、土豆去皮,切成小丁塊。 3、鍋置火上,下入牛肉,稍炒片刻,加入蔥、姜,並加入清水浸過肉塊,蓋上鍋蓋,用文火燉至肉快爛時,加入食鹽、土豆再燉,直到肉、土豆酥爛而入味時即可。
營養功效:土豆有和中調味、益氣健脾等功效,與牛肉合用,營養更加豐富全面,可促進兒童健康地發育成長。

1歲到2歲的寶寶將陸續長出十幾顆牙齒,主要食物也逐漸從以奶類為主轉向以混合食物為主,而此時寶寶的消化系統尚未成熟,因此還不能給寶寶吃大人的食物,要根據寶寶的生理特點和營養需求,為他製作可口的食物,保證獲得均衡營養。應該注意的是:
一、寶寶的胃容量有限,宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心,點心時間可在下午和夜間;1歲半以後減為三餐一點,點心時間可在下午。但是加點心時要注意一是點心要適量,不能過多,二是時間不能距正餐太近,以免影響正餐食慾,更不能隨意給寶寶零食,否則時間長了會造成營養失衡。
二、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜,特別是橙綠色蔬菜,如:西紅柿、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味,給寶寶拌在飯裡餵食。要注意水果也應該給寶寶吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。
三、適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白,可以用這些食物飩湯,或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克,豆製品25-50克,雞蛋1個。
四、牛奶中營養豐富,特別是富含鈣質,利於寶寶吸收,因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物,每天應保證攝入250-500毫升。
五、粗糧細糧都要吃,可以避免維生素B1缺乏症。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等,吃得不太多也沒有關係,每天的攝入量在150克左右即可。

1、不吃可以不勉強。寶寶可能會特別不愛吃某幾類食物,但如果寶寶總體飲食結構合理,而且生長髮育正常,那麼大可不必勉強他們進食。
2、飲食多樣化。寶寶挑食可能是媽媽的做的輔食不斷重複的原因,如果每天都只是重複喂寶寶吃某幾種食物,他們也會膩,此時媽媽可以準備各種美味,看上去造型有趣的美食,讓寶寶愛上吃飯。
3、培養寶寶良好的進食習慣。寶寶沒有飢餓感,自然不願意吃飯。媽媽要合理安排餵食時間,是否加餐要根據寶寶的消化情況來定。
4、諮詢專業營養師。如果實在沒法解決寶寶挑食的問題,可以諮詢營養師,以便糾正寶寶這一不良習慣,同時也可定製更合理的飲食方案,讓寶寶從飲食中獲取每日身體所需營養。

一歲寶寶食譜吃什麼

寶寶一歲了,不知道該讓他吃什麼好?寶媽們有什麼好的食譜推薦嗎?

我常做的是豆腐太陽花,豆腐本身富含植物蛋白,清淡宜口,適合嬰兒食用,加了鵪鶉蛋和胡蘿蔔,色香味俱全,營養更加全面,寶寶更愛吃。
材料:豆腐100克,鵪鶉蛋1個,胡蘿蔔泥20克,蔥末、鹽各少許,高湯適量。
做法:
1、用勺子在豆腐上挖出一小坑,把鵪鶉蛋打入小坑中。
2、將胡蘿蔔泥圍在豆腐旁,入鍋蒸。大概10分鐘左右,即蒸熟。
3、炒鍋內放油,油熱後爆入蔥末,加一點高湯煮成濃汁後加鹽調味,淋到蒸好的豆腐上即可。

一歲寶寶正是出牙期,寶寶消化能力進步,對食物適應性也提高了,爸媽可以為寶寶製作一些爛飯、饅頭、碎菜和水果等食物,豐富食物種類,但注意食物不能太硬,而且要容易消化的。在烹調時要注意口味比成人的口味稍淡一些,重油或很甜、很鹹的食物不適合1歲的寶寶,並且要避開刺激性較強的調味料,以免寶寶對其他食品產生厭惡感。下面有四個食譜很適合一歲寶寶的食譜。
一、牛奶大米飯
材料:大米400克,牛奶400毫升。
做法:將大米淘洗乾淨,放入燜罐裡,加入牛奶(可根據情況適量加水以補充牛奶的不足),用文火慢慢燜熟即可。
營養功效:本品優質蛋白質、碳水化合物、鈣的含量豐富,對嬰兒發育十分有益。
二、雞湯青菜小餛飩
材料:雞肉末、青菜、雞湯各少許,餛飩皮10張。
做法:1.將青菜剁成末。與雞肉末攪拌做餡,包入餛飩皮中。2.待雞湯煮沸後將10個小餛飩放入煮熟即可。
營養功效:將青菜、雞肉末做成小餛飩,不僅保證了嬰兒所需的營養,又照顧到嬰兒對口味的需求。
三、大米紅豆軟飯
材料:紅豆10克,大米30克。
做法:1.紅豆泡1個小時後,與大米一併放入鍋內。2.鍋內加入比平時煮飯多一半的水,大火煮開後,改用小火熬製米湯收盡、紅豆酥軟時即可。
營養功效:紅豆富含維生素B1、維生素B2、蛋白質及多種礦物質,常給寶寶吃可以補血利尿。
四、肉末青菜
材料:肉末2大匙,青菜2大匙,糖、醬油、植物油少許。
做法:1.將肉末放入鍋內,加少量水,用微火煮熟後加入少許醬油、糖。2.另起鍋放植物油,將肉末倒入,翻炒片刻,再倒入青菜末一起炒,炒熟即可。
營養功效:綠色蔬菜含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種微量元素和纖維素,與動物蛋白混合,提供給寶寶身體發育的眾多的營養。

你可以試試這兩個,看寶寶喜歡吃哪個。
1、板栗雞絲粥
食材:大米100克、板栗100克、雞胸肉80克、鹽5克、油10毫升。
做法:大米洗淨後加少許油拌勻,醃製30分鐘,板栗去殼。雞胸肉洗淨放入清水鍋中煮熟,撈出放涼後順著雞肉的紋理撕成細絲,用少許油和鹽醃製片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水,大火燒開後放入醃製好的大米,放入板栗,再次煮滾後轉小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時將雞絲放入鍋裡,用勺子攪拌均勻,繼續用小火再煮5分鐘,最後加鹽調味即可。
2、繽紛紅薯粥
食材:白米30克、紅薯半個。
做法:大米淘洗乾淨後加入足量的清水,煮成白米粥。紅薯洗淨後削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅薯取出,用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中,攪拌均勻即可。

我以前聽別人說的,西紅柿有生津止渴、補充維生素C的作用。豆腐含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素,且易於消化。本菜鮮香質軟,適宜嬰兒食用。我自己也經常給寶寶做西紅柿豆腐湯。
材料:西紅柿1個,豆腐1塊。植物油、食鹽、料酒、薑末適量。
做法:1、將西紅柿用開水燙一下,去皮,切成丁。2、豆腐用開水燙一下,切成丁。3、將油放入鍋內,下入薑末稍炸一下,加入湯,西紅柿、豆腐、食鹽、料酒攪勻,開後撇去浮沫,用水澱粉勾芡即可。

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