雖然春季沒有冬季寒冷,也沒有夏季炎熱,但是清淡的時候還有利於人體的消化吸收,達到養生保健的效果。小編推薦幾款適合春季食用的養生食物。

腐乳扇貝橘核的功效與作用:理氣、止痛 、助消化

材料:扇貝、紅腐乳、蒜茸。

做法:

1、將新鮮扇貝蒸熟裝盤。

2、將紅腐乳汁、一點蒜茸調成汁,淋在扇貝上,就可以了。

玫瑰百合釀

材料:鮮百合3小朵、酒釀1碗、玫瑰花10克、冰糖、玫瑰醬。

做法:

1、百合洗淨濾幹,剝瓣。

2、玫瑰花去萼。

3、鍋中倒入酒釀,加適量清水。

4、放入百合,煮開後,轉小火煮3分鐘。

5、然後放入玫瑰花瓣,煮1分鐘。

6、調入玫瑰醬、冰糖,即可關火出鍋。

煎雞胸配奶油胡蘿蔔

材料:橄欖油30毫升、雞胸肉600克、胡蘿蔔200克、淡奶油200毫升、法香30克、鹽3克、白胡椒粉2克。

做法:

1、雞胸肉用鹽和白胡椒粉調味,中火加熱平底鍋中的橄欖油(1湯匙,15毫升),放入雞胸肉兩面各煎3分鐘,取出放入烤盤,將烤盤放入預熱至200℃的烤箱中部烤制10分鐘取出,待用。

2、胡蘿蔔用刮皮刀颳去外皮,再用擦子擦成絲。

3、另取一平底鍋用中火加熱餘下的橄欖油,燒熱後放入胡蘿蔔絲翻炒2分鐘,然後加入淡奶油和法香碎,繼續翻炒3分鐘,炒好後放在雞胸肉上,即可。

微波鹹橘茶

材料:橘子1-2個、鹽1克、蜂蜜2湯匙。

做法:

1、將橘子的外皮洗淨。清洗時可用少量的小蘇打,輕輕揉搓橘子的外皮,這樣可有效去除外皮上殘留的有害物質。

2、將橘子的頂部用小刀劃一個十字,輕捏橘子使十字小口微微張開,用小勺將鹽倒入橘子的裂口中。

3、將橘子放入一隻碗或盤中,中火加熱3分鐘,直至橘子變軟、橘子裡面的汁液稍稍流出。

4、將橘子取出,用刀切開,放進茶杯裡,衝入溫水,再調入蜂蜜,攪拌均勻,即可飲用。

紅棗黑豆粥

材料:黑豆30克、龍眼肉15克、紅棗15克、粳米50克、白糖適量、桂花糖適量。

做法:

1、先將黑豆用水浸泡至發脹,大棗去核,粳米淘洗乾淨。

2、黑豆放入鍋中,加水適量,置爐子上用武火燒沸,再改用文火慢慢熬煮。

3、熬煮至黑豆八成熟時,加入粳米及棗,繼續熬煮,直至豆爛熟粥粘稠時,再加入龍眼肉,稍煮片刻,停火後燜5分鐘左右粥成,然後加入白糖、桂花糖,調勻即可。

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