豆漿富含B族維生素、優質蛋白和大豆異黃酮等成分,與果蔬混合打汁,可彌補蔬菜和水果的營養,也能增強潤滑的口感。一般來說,香蕉、橙子、蘋果、葡萄、胡蘿蔔、芹菜、南瓜等蔬果都適合與豆漿搭配。本文將主要為大家介紹如何DIY果蔬豆漿。

紅棗枸杞子豆漿

材料:黃豆45克,紅棗15克,枸杞子10克,白糖適量;

做法:1.黃豆洗淨浸泡8小時,紅棗洗淨去核,枸杞子洗淨。2.將黃豆、紅棗、枸杞子一起放入豆漿機內,加水適量,接通電源,啟動豆漿機。3.待豆漿製成後,倒出加入白糖即可。

功效:補虛益氣,安神補腎,但不可過多吃紅棗,否則會容易蛀牙。

玉米豆漿

材料:黃豆、玉米各30克,白糖適量;

做法:1.黃豆浸泡6~8小時,洗淨;玉米洗淨。2.將玉米、黃豆一起放入豆漿機中,加水,接通電源,按“豆漿”鍵。3.待豆漿成時,倒出過濾,加入白糖攪拌均勻即可。

功效:玉米中含有核黃素、維生素等營養物質,這些物質對預防心臟病等疾病有一定的好處。

玉米豆漿

西芹豆漿

材料:西芹100克、豆漿300毫升;

做法:1.將西芹擇洗乾淨,切成小段。2.將切好的西芹和豆漿一起倒入果汁機中打勻即可。

功效:西芹富含鉀,鉀是有力的抗鈉物質,能防止血壓升高,鈉是高血壓發生和復發的主要根源,之一豆漿含有大豆蛋白和豆固醇,能幫助降壓,並降低血脂和膽固醇水平,預防高血壓合併高脂血症的發生

小貼士:選購西芹等芹菜類蔬菜時,判斷其新鮮與否主要看葉身是否平直,葉身平直則表明新鮮,如果葉子尖端翹起,則表明存放時間較長。脾胃虛寒、腸滑不固者不宜飲用。

紅棗綠豆豆漿

材料:紅棗(去核)15克,綠豆20克,黃豆40克,白糖10克;

做法:1.將綠豆、黃豆洗淨後浸泡6小時,紅棗洗淨。2.將紅棗、綠豆、黃豆一起放入豆漿機中,加入清水,接通電源,啟動豆漿機。3.待豆漿製成後,加入白糖調味即可。

功效:紅棗中所含的黃酮雙葡萄糖苷A有鎮靜、催眠和降壓作用,此豆漿具有安神、鎮靜之功效。

小貼士:紅棗可以經常食用,但不可過量,否則會有損消化功能,造成便祕等症。

紅棗綠豆豆漿

香蕉橙子豆漿

材料:橙子100克、香蕉100克、豆漿400毫升;

做法:1.將橙子去皮,切塊;香蕉去皮,切塊。2.將切好的橙子、香蕉和豆漿一起放入果汁機中打勻即可。

功效:橙子富含維生素C、果酸等成分,可減肥瘦身、清腸通便;香蕉可清熱潤腸,促進腸胃蠕動;豆漿熱量低,可減少脂肪堆積。

紅棗蓮子豆漿

材料:黃豆60克,紅棗6枚,蓮子10克,冰糖適量;

做法:1.黃豆洗淨,浸泡6小時;紅棗洗淨去核;蓮子去心,泡水2小時。2.將黃豆、紅棗、蓮子一起放入豆漿機中,加水適量,接通電源,按“五穀豆漿”鍵。3.待豆漿成,加入冰糖調味即可。

功效:冰糖具有潤肺、止咳、清痰和祛火的作用。

小貼士:冰糖表面出現化水現象(即比較黏)時,容易滋生細菌,最好不要食用。

紅棗蓮子豆漿

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