目前,因攝入過多高蛋白質而引起身體增長過快的兒童,在醫院接診的兒童病例中,佔了將近三分之一。蛋白質過多,不但促進孩子過快生長,還容易導致肉中毒,廢物在體內堆積越多,對大腦、心臟都有影響,造成免疫力下降,容易得多動症等疾病。

目前,因攝入過多高蛋白質而引起身體增長過快的兒童,在醫院接診的兒童病例中,佔了將近三分之一。蛋白質過多,不但促進孩子過快生長,還容易導致肉中毒,廢物在體內堆積越多,對大腦、心臟都有影響,造成免疫力下降,容易得多動症等疾病。

病例:兩歲半的孩子一天吃六七餐

蒲公英,蒲公英的簡介,蒲公英的圖片

萌萌今年兩歲半,與同齡孩子相比,又高又胖。醫生檢查發現,她的骨齡已經6歲了。萌萌的父母平時忙著工作,把她交給爺爺奶奶照顧。爺爺奶奶很少帶她出去走動,她都是在家裡看電視。爸爸媽媽拼命給她買好吃的,牛奶、雞蛋、肉、蝦等富含高蛋白的食物,成了萌萌每天的主食,蔬菜瓜果吃得少,五穀雜糧就吃得更少了。而且萌萌每天都要吃好幾餐,“多的時候一天要吃六七餐”。

不過,這還是沒有引起她爸媽的注意。漸漸地,萌萌不喜歡說話,不再愛動彈,不是坐著就是躺著。萌萌的父母這才著急了,帶她到廈門市婦幼保健院檢查:萌萌的骨齡已經相當於6歲孩子的水平了。醫生說,萌萌營養過剩,攝入過多的蛋白質導致骨骼快速生長。

醫囑:幼兒每天吃3~5兩米飯,葷素菜各一半

廈門市婦幼保健院兒童保健科主任醫師古桂雄說,嬰幼兒過多地食用富含高蛋白質的食物,會加速骨骼生長,如果攝入蛋白質超過人體生長所需,就會像萌萌這樣出現“異狀”。

有些家長認為,孩子吃得越有營養越好,這是不科學的。古桂雄說,科學實驗證明,只有適度地攝入蛋白質,才不會給孩子帶來壓力。“超過需要的蛋白質不會在體內貯存,它會經過脫氨分解排出體外,但這一過程需要大量的水分,很容易加重腎臟的負擔”。

古醫師說,對於一個腎臟及消化器官尚未發育完全的幼兒來說,蛋白質的攝入要在正常範圍內。幼兒一般每天吃3~5兩米飯,葷素菜各一半,需要的蛋白質就夠了。

他說,孩子每餐攝入的蛋白質量不要超過一天總進食量的15%,而且葷素要對半搭配比較合理。另外,要多讓孩子運動,運動才能促進身體新陳代謝,“有些家長總認為孩子吃得少,那是因為孩子缺少運動,上一餐的食物到下一餐還未消化”。

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